Яблуня «Катерина»

Походження Катерина — сорт селекції В. П. Копаня та К. М. Копань від схрещування Голден Делішес і Важека. За даними Інституту садівництва НААН, внесений до Державного реєстру у 2001 році, рекомендований для Полісся та Лісостепу. Дерево Середньоросле, з ширококулястою кроною середньої густоти. На середньорослій підщепі вступ у плодоношення зазначений на третій-четвертий рік після садіння. Розміри дорослого дерева залежать також від підщепи й формування. Плоди Маса в інститутському описі 160–190 г, форма сплюснуто-конічна, верхівка слабко ребриста. Під час знімання плоди зелені, іноді з невеликим червоно-помаранчевим рум’янцем. У процесі достигання стають золотисто-жовтими; характерні численні великі опробковілі підшкіркові цятки. М’якоть кремово-зеленкувата, щільна, соковита, дрібнозерниста, солодка. Достигання і зберігання Знімальна стиглість описана на початку жовтня, споживча — в листопаді. Зберігання до квітня стосується холодильника зі звичайною атмосферою. У звичайному домашньому сховищі строк може бути коротшим. Стійкість Інститут характеризує сорт як зимостійкий і стійкий до грибних хвороб, але не деталізує в цій довідці окремі оцінки для кожного збудника. Підстав приписувати йому повну несприйнятливість до всіх хвороб немає.